欢迎访问成都极美鲜商贸有限公司网站,我们将竭诚为您服务!
您暂无未读询盘信息!
请您登录网站后台查看!
采用精选好材料
为您提供新鲜的火锅食材
全国咨询热线:
13547818867

四川虾滑批发

简介—— 四川虾滑批发是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。四川虾滑批发的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,…

  • 海产品

详情内容/ Content details

手机扫一扫
四川虾滑批发是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。
四川虾滑批发的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。
经过机器上千次的搅拌,使得虾肉更具黏性,经过低温速冻,**虾肉口感不流失,解冻后鲜美如初,特别适合火锅食用。、购买冷冻虾滑,在吃之前先连同包装放在冷水中解冻,冬天约一个小时左右,夏天会快一些。
解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性,所以用手或者筷子进行多次搅拌,或者用手抓起来多次摔打。搅拌完毕后,用手把虾滑团成丸子形状放入开水中,虾滑从水下飘起来即为熟了。
捞起来放在碗中,加入调料即可食用,一般加入低盐淡口酱油,美味无比。制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾,普通虾仁是做不出来美味虾滑的。

虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正。淀粉含量太高容易导致虾滑口感硬。

四川虾滑批发

公司地址:
四川省成都市双流区文星镇润园北街88号6栋附6号
手机:
13547818867
座机:
028-61908936
电子邮箱:
1503663697@qq.com
备案号:蜀ICP备19023999号-1     Copyright © 成都极美鲜商贸有限公司 版权所有    技术支持:  万家灯火