糖醋鳕鱼
糖醋鳕鱼是以鳕鱼、洋葱为食材制作而成。
制作步骤:
鳕鱼洗净切块,洋葱洗净切丝,葱切段
用白醋、米酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制鳕鱼块
用地瓜粉将鱼块裹上
锅烧热倒入食用油,放入鱼块炸至金黄色盛出备用
锅内留少许油,爆香葱段,放入洋葱丝翻炒
加入糖醋酱,放入炸好的鳕鱼块翻炒至熟即可
麻辣鳕鱼
麻辣鳕鱼以鳕鱼、胡萝卜、青椒为食材制作而成。
制作步骤:
鳕鱼解冻,清洗干净切块,胡萝卜洗净切丝,青椒切丝,姜切片
锅烧热倒入食用油,放入鳕鱼炸至金黄色,盛出
锅内加少许油,爆香姜片,放入辣椒酱炒香,放入鳕鱼翻炒
倒入高汤,添加适量白糖,盖上锅盖焖煮
放入胡萝卜、青椒翻炒
.后添加盐调味,翻炒片刻即可起锅
很多朋友喜欢吃四川鳕鱼的原因是因为刺少,有吃肉的感觉,而且过瘾,鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病,那么以上就是本期小编的介绍啦,如有疑问欢迎来电咨询!