在寒冷的冬天，.幸福的事莫过于和朋友一起吃顿热气腾腾的火锅，火锅天天吃，快乐时时有！但是对于某些人来说就只能是：火锅天天吃，痛风时时有，平时不痛不知道，痛起来是钻心刻骨永难忘……痛风是由于人体嘌呤类物质代谢紊乱，产生尿酸过多或尿酸排…

说到吃，每个人的脑海中都会出现一道美食，有些人可能是小龙虾，有些人可能是大闸蟹，而有些人可能跟小编一样时腰花。腰花相信多数人都吃过，它就是猪腰了。那你知道腰花的家常做法吗?其实起码有十多种哦。那下面就简单去看看关于腰花的常见做法吧。…

到底怎么样才能让四川鱼片滑嫩又好吃呢？..教大家几个小技巧，让你感受一下大厨的做鱼方法，难得的技巧篇，值得收好。其实想要做出不碎嫩滑有弹性的鱼片，就要用新鲜的鱼，当天宰杀的.好了。尽量不要用冻鱼的，很容易碎。再有，想要吃大口的鱼片，对…

四川腰花，这道菜要是做好了，味道可是非常霸道，..的美味；要是做不好，那味道也会让你难吃到无法想象，所以一般人都不会轻易去尝试做这道菜。怎么才能做得好吃，主要就是解决猪腰的腥、臊、硬，这三样解决了，腰花又香又嫩。1、食材的处理：将猪腰…

说到吃火锅，作为无肉不欢的人，锅底沸腾后，我先下个鸭血毛肚什么的当开胃小菜不过分吧？毕竟熟得快；前戏过后再放一些脑花、鱿鱼、肉片、肉丸虾滑等耐煮的食材；.后再烫点肥牛什么的填填肚子，配上精心调制好的油碟；emm～光是这么一想胃就开始抗议…

毛肚是火锅中.受欢迎的食材之一。尤其是在四川和重庆，吃火锅不点毛肚，总感觉不完整。关于毛肚的涮法，广为流传的说法是“七上八下”，总共大约是15到20秒的时间——考虑到有相当一部分时间毛肚并不在汤里，所以真正加热的时间还要更短。说是“七上…

火锅是大家都爱吃的美食!因为火锅氛围好，能吃的火锅食材也比较多。但是，大家涮火锅时，是不是都会被菜单上一些不明觉厉的菜品名吸引吗?就比如这道“新鲜黄喉”，在点时大惑不解，毕竟有句方言“莫把黄喉吼破了”，顾名思义，就是喉咙或是猪的气管…

你以为肥牛只能涮火锅吗？那你就错了，其实肥牛的做法丰富多样，像平时吃的洋葱肥牛盖饭、泡菜肥牛锅、酸汤肥牛、金针菇肥牛卷......今天就来给大家介绍几种肥牛的家常做法，在家也能吃哦~！洋葱肥牛1.洋葱切丝备用；2.滚水烧开，放入姜片和适量料酒…

众所周知，对于火锅店来说，.重要的就是自己的四川火锅食材，因为只有食材准备好了才能够吸引顾客，很多顾客都是喝火锅汤，以及想要好吃的火锅汤底，至于火锅当中到底放一些什么东西的话，全国各地的东西都是差不多的，并不存在很大的竞争压力。有一…

相信现在很多小伙伴都很喜欢吃肥肠，但是很多小伙伴在处理四川肥肠的时候都有弄不好，那么本期四川肥肠批发厂家带大家了解到如何正确的清理肥肠!不知道大家做四川肥肠的时候是怎么洗的，有些人就说肥肠怎么洗都有味，洗了好多遍也没有用，还是有味道…