天气渐渐变冷，又到了吃火锅的时候了。毛肚，虾滑，酥肉，翅尖，黄喉，鸭肠，脑花，鳕鱼包，黄辣丁，鸡肉丸，牛肉卷，羊肉卷，这些都是大家吃火锅必点的一些荤菜，那么素菜大家又爱吃哪些呢？小编在这里整理了几样吃火锅被点的.多的几样素菜，快来看看其中有不有你爱吃的呢。

      莴笋又叫青笋，是生活中很常见的一种绿色蔬菜，有一股清香味，吃起来清脆爽口，正好能与火锅的麻辣中和，在吃了很多荤菜之后点一份莴笋是非常解腻的。

     土豆是很多人都喜欢吃得一种蔬菜，它的做法有很多，可做清炒土豆丝，麻辣土豆片，滑嫩土豆泥，油炸土豆条，，，，每一种不同的做法都会有不同的味道。在火锅店它也是必点的一样蔬菜，它就像是“皇帝的宠妃”一般，后宫佳丽三千，可皇上偏偏宠它一豆。不管不管，这土豆我是吃定了！

      冬瓜葫芦科植物，和莴笋一样也是自带清香味的蔬菜，但是冬瓜多汁，所以吃起来的口感和莴笋还是不一样的，它在火锅里一烫吸饱了汁水之后，尤其的的下饭，如果家里有老人和小孩，便把冬瓜放在清汤锅里面煮，多煮几分钟，吃起来入口即化，但是也不要太久，不然就“化”在锅里了。

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