四川火锅食材批发商告诉你常见的火锅食材有哪些:
常见的肉类火锅配菜主要有: 羊肉、牛肉、猪肉、猪肝、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花;鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭肫、鸡爪、鸭掌等, 牛肉丸、猪肉丸、火腿、香肠、腊肉、午餐肉、猪灌肠等;
吃火锅光吃肉可不行,荤素合理搭配才能既享美味又吃出健康。蔬菜和水果不仅能消除油腻,还有清凉袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。火锅必备果蔬主要有:生菜、菠菜、土豆、莲藕、冬笋、白萝卜、冬瓜、金针菇:雪梨、橙子、猕猴桃、西瓜、山竹等降火效果好的水果;
海鲜水产品煮火锅味道鲜滑爽口,是必不可少的火锅配菜,不过食材必须新鲜,.好现加工现吃,不要隔夜,对海鲜过敏的人群也要格外留意,以免食后中毒。吃火锅常见海鲜水产品主要有:海带结、鲫鱼、草鱼、黄鳝、河蟹、河虾、鱼肚、鱼唇、海蟹、海虾、海参、鱼翅、鲜贝、带鱼、墨鱼仔、鱿鱼片等;
干货类食材用来火锅调味再合适不过,让火锅汤底更美味,另外方面速食品也是必要的,尤其是吃火锅人多的时候,可以填饱肚子,在快收尾的时候吃.好了。常见干货速食类火锅配菜主要有:香菇、笋干、红枣、魔芋、木耳、 豆皮、豆腐等;