四川腰花，这道菜要是做好了，味道可是非常霸道，..的美味；要是做不好，那味道也会让你难吃到无法想象，所以一般人都不会轻易去尝试做这道菜。怎么才能做得好吃，主要就是解决猪腰的腥、臊、硬，这三样解决了，腰花又香又嫩。1、食材的处理：将猪腰…

说到吃火锅，作为无肉不欢的人，锅底沸腾后，我先下个鸭血毛肚什么的当开胃小菜不过分吧？毕竟熟得快；前戏过后再放一些脑花、鱿鱼、肉片、肉丸虾滑等耐煮的食材；.后再烫点肥牛什么的填填肚子，配上精心调制好的油碟；emm～光是这么一想胃就开始抗议…

毛肚是火锅中.受欢迎的食材之一。尤其是在四川和重庆，吃火锅不点毛肚，总感觉不完整。关于毛肚的涮法，广为流传的说法是“七上八下”，总共大约是15到20秒的时间——考虑到有相当一部分时间毛肚并不在汤里，所以真正加热的时间还要更短。说是“七上…

火锅是大家都爱吃的美食!因为火锅氛围好，能吃的火锅食材也比较多。但是，大家涮火锅时，是不是都会被菜单上一些不明觉厉的菜品名吸引吗?就比如这道“新鲜黄喉”，在点时大惑不解，毕竟有句方言“莫把黄喉吼破了”，顾名思义，就是喉咙或是猪的气管…

你以为肥牛只能涮火锅吗？那你就错了，其实肥牛的做法丰富多样，像平时吃的洋葱肥牛盖饭、泡菜肥牛锅、酸汤肥牛、金针菇肥牛卷......今天就来给大家介绍几种肥牛的家常做法，在家也能吃哦~！洋葱肥牛1.洋葱切丝备用；2.滚水烧开，放入姜片和适量料酒…

众所周知，对于火锅店来说，.重要的就是自己的四川火锅食材，因为只有食材准备好了才能够吸引顾客，很多顾客都是喝火锅汤，以及想要好吃的火锅汤底，至于火锅当中到底放一些什么东西的话，全国各地的东西都是差不多的，并不存在很大的竞争压力。有一…

相信现在很多小伙伴都很喜欢吃肥肠，但是很多小伙伴在处理四川肥肠的时候都有弄不好，那么本期四川肥肠批发厂家带大家了解到如何正确的清理肥肠!不知道大家做四川肥肠的时候是怎么洗的，有些人就说肥肠怎么洗都有味，洗了好多遍也没有用，还是有味道…

在四川的盆友提到四川火锅材料毫无疑问不生疏，并且可以火锅店吃起来很随便不注重技巧，那么当期网编就带大伙儿掌握到四川火锅材料应当怎样候选！ 在家里吃四川火锅材料的蔬菜水果十分多，比如油麦菜、马铃薯、箩卜小青菜、白菜、西兰花、包心…

每逢节假日，家人都会炖一锅牛肉了解，或者煮一锅牛肉火锅来给自己补充元气，四川牛肉批发结实耐饿，口感扎实有劲，那么我们家庭生活中如何炖煮一锅味道鲜美的牛肉呢！别急小编告诉您！ 番茄牛肉汤 .近夏天快来了，番茄做汤酸酸甜甜.开胃。配上牛肉就…

“民以食为天”，相信广大吃货，都吃过火锅吧！那么吃火锅必不可少的食材就是毛肚了。“食以安为先”，毛肚虽然好吃，但是处理起来还是比较复杂的，不清洗干净，不仅不卫生，还有异味。接下来就由极美鲜小编为大家分享一下毛肚的清洗方法：（一）先用…