只要有机会出去吃火锅，或者是川菜馆，每次必点的就是四川红糖糍粑啦！可以说它霸占了火锅店必点小吃排行榜的..位，一人一盘都吃不够~但总不能想吃的时候总是下馆子吧，所以这次好吃君就自己在家研究，发现做法也超简单呢~很多糍粑在做的时候都在塑形完成后经历一遍油炸，不过这次我把这个步骤省去了，不仅不浪费油，而且更加健康，做出来的味道也是一样的棒~

不过在做的时候也会有点儿小麻烦，就是糯米会特别的粘，所以在切糯米条的时候，在刀子的两侧都用清水蘸一下，就不会“粘人”这样的尴尬啦~再倒上一层自己熬好的红糖浆，软糯香甜的糍粑自己做出来的一点儿都不差。
小窍门：
1、这次红糖糍粑的做法，我省去了炸的步骤，更加少油健康。
2、糯米不要一次性吃太多哦，会难以消化的。
3、黄豆粉放入干净的锅中，炒至颜色变深，有豆香味儿出来就可以用啦。