只要有机会出去吃火锅,或者是川菜馆,每次必点的就是四川红糖糍粑啦!可以说它霸占了火锅店必点小吃排行榜的..位,一人一盘都吃不够~但总不能想吃的时候总是下馆子吧,所以这次好吃君就自己在家研究,发现做法也超简单呢~很多糍粑在做的时候都在塑形完成后经历一遍油炸,不过这次我把这个步骤省去了,不仅不浪费油,而且更加健康,做出来的味道也是一样的棒~
小窍门:
1、这次红糖糍粑的做法,我省去了炸的步骤,更加少油健康。
2、糯米不要一次性吃太多哦,会难以消化的。
3、黄豆粉放入干净的锅中,炒至颜色变深,有豆香味儿出来就可以用啦。